Por Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- La entidad “Dominican Taste Festival” en esta ciudad, que preside la empresaria dominicana Elida Almonte, fue nominada a los Premios Nacionales de la Gastronomía Dominicana (PNGD) por la academia gastronómica en el país caribeño.
“Luego
del proceso de nominaciones que se ha llevado a cabo desde el 28 de octubre del
2022, nos gustaría que nos acompañe la noche del próximo 24 de enero, donde se
realizará la entrega a un galardonado entre varios nominados en su misma
categoría”, sostiene PNGD.
Los
PNGD son los máximos galardones que se otorgan en la cultura gastronómica y la
industria hostelera de la RD. Los mismos buscan promover e incentivar los
esfuerzos de empresas, instituciones y profesionales que se destacan por sus
aportes al desarrollo y la competitividad de una industria diversa y
floreciente.
Almonte,
luego de la nominación, dio las gracias a todos los que han apoyado a
“Dominican Taste Festival” para hacer posible que dicha iniciativa sea una
marca de distinción de la dominicanidad en el exterior.
“Por
tres años hemos trabajado junto a nuestros chefs y al equipo organizador del
evento, compuesto por Michael Peralta, Samuel Sánchez, Francisco Marte, Matibel
Pérez, Nadia López, Luis Facundo, Asociación de Chiringueros, Gisela Tejada,
Evangelina Fermín, Iris García y Ana Ester, entre otros, resaltando la grandeza
culinaria quisqueyana y la calidad de los productos nacionales en USA,
especialmente en la Gran Manzana”, destacó.
La
entrega se realiza en base al resultado de un proceso de nominaciones abiertas
y públicas, que luego es ponderado por el Comité para los Premios a la
Gastronomía, formado por alrededor de 50 expertos seleccionados por la
Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería, y conformado por representantes
de diversas áreas del sector.
El
lugar del evento será en el Hotel Catalonia (Salón Bruselas) en la capital
dominicana, a partir de las 6:30 de la noche, especifica un documento firmado
por Martha de la Cruz, coordinadora de membresía de AGH.
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