Por
Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- El multi
premiado chef internacional de origen
dominicano, Jay Rodríguez, especialista
en el arte culinario Asiático-Latino-Hispano, presentó en esta ciudad su nueva receta de temporada “Langostinos a 100 Grados”.
Rodríguez explicó que buscar
cuidar la salud de sus comensales en este candente verano, ya que la base
principal del plato es contentivo en propiedades nutricionales apreciables,
además de ser un delicioso crustáceo.
“Me siento comprometido en
aportar a la salud de los hispanos, latinos, anglosajones, caribeños y
asiáticos, entre otras etnias y culturas.
Manifestó que una sola
ración de langostinos contiene aproximadamente 38.50 calorías, añadido a su
gran riqueza en proteínas, propiciando el desarrollo muscular, muy recomendable
como alimento preferencial, que lo convierte en un alimento aconsejable para
adelgazar.
Señaló que como elemento
suplementario e importante del plato está el maíz que contiene principalmente
vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales, que favorecen el
metabolismo en el cuerpo. Por ello es beneficioso para combatir diversas enfermedades
como la diabetes o los problemas de hipertensión.
“La combinación de
vegetales salteados rociado con salsa de granada agridulce y cilantro fresco,
retocado con caviar negro y rojo, adornado con orquídea bebé, hace de este
nutritivo manjar, además de saludable, curativo y preventivo de enfermedades;
un plato exquisito”, detalló el experto culinario.
Rodríguez definió la
gastronomía como el arte de crear y preparar una buena comida relacionada con
la cultura de cada pueblo, y a la vez permite el desarrollo orgánico del
hombre, definiendo el trabajo de los chefs como un arte, por lo tanto, la misma
debe ser considerada y reconocida como tal.
La actividad fue realizada
en el pasado fin de semana en la residencia del chef, en la que representantes
de diferentes medios de comunicación (televisión, radio, periódicos y revistas)
establecidos en la urbe pudieron degustar de dicho plato, acompañado de la
refrescante bebida “Limonada de Caña”, preparada por Rodríguez.
Bachatero
dominicano escala en el gusto hispano EEUU
Por
Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- El bachatero
dominicano Martín García Rodríguez, artísticamente conocido como “Melo El
Escorpión” está calando rápidamente en el gusto de los hispanos de esta ciudad,
Nueva Jersey, Connecticut y Pensilvania, entre otros estados, donde sus temas
se escuchan constantemente en emisoras, discotecas y fiestas, principalmente de
dominicanos.
Ante la gran acogida que
ha tenido, la empresa “Música Latina” y con María Molina a la cabeza, se
proponen en los próximos meses hacer una gira por varios estados de la unión
americana.
Entre sus bachatas más
escuchadas se encuentran “Melo lo hace tó”, “La Banquera”, “Que te lo empuje” y
“Por el Chiquito”, entre otros.
Hace 13 años que viene
dirigiendo su propio conjunto musical, haciendo presentaciones en diversos
escenarios de las diferentes provincias del país. Para contrataciones
809-481-1545.
El género de la bachata,
originario de la República Dominicana, es bien aceptado por mexicanos,
puertorriqueños, salvadoreños, hondureños, cubanos, panameños, peruanos y por
muchos anglosajones.
Sectores del arte y
cultura dominicana hicieron recientemente una petición a la Organización de las
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), para que
considere la bachata música “universal” y sea declarada “Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad”.
Ya el Congreso dominicano
la declaró en 2015 “Patrimonio Cultural de la República” por ser una señal de
identidad musical en constante evolución, que contribuye a preservar una
expresión musical “fruto de la idiosincrasia del pueblo dominicano, en la que
se recogen sus vivencias, sentimientos y cotidianidad”.
JCE
eleva precios documentos expide a dominicanos del exterior
Por
Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- A partir de
este lunes los dominicanos residentes en el exterior tendrán nuevas alzas en
los precios de documentos que expide la Junta Central Electoral (JCE), según se
desprende de un documento del organismo electoral.
La JCE en Sesión
Administrativa Ordinaria del Pleno aprobó mediante Acta No.10/2018 del 30/5/18,
que dichos aumentos entrarán en vigor a partir de este 16 de julio.
Entre los que sufrieron
alzas figuran la cedulación móvil en otro Estado, de 60.00 dólares a 80.00, más gastos de traslado; cedulación
móvil en la misma ciudad (no peaje) eran $45.00 ahora serán $50.00; cedulación
móvil en el mismo estado antes eran $60.00 y ahora $80.00; reimpresión
duplicado/triplicado cédula, eran gratis la primera y segunda copia, ahora a
partir de la segunda copia se cobrarán $15.00.
Asimismo, la expedición de
actas era $10.00 y ahora serán $20.00; el envío de actas era gratis, ahora
serán $15.00; el registro de transcripción de acta de nacimiento era gratis,
ahora serán $25.00; el trámite de reconocimiento en el extranjero era gratis,
ahora serán $30.00. Las transcripciones de defunciones instrumentadas y
matrimonio en el extranjero eran gratis, ahora serán $25.00.
Los documentos gratuitos
serán: Empadronamiento para Voto en el Exterior. Proceso cancelación o
revalidación por suplantación. Búsqueda en los archivo de las actas.
Revalidación por CEI-01 extraviado. Solicitudes de corrección por resolución
02/09. Revalidación por fallecimiento y por más de una inscripción.
Asimismo la cancelación
por duplicidad de declaración de nacimiento. Corrección vía administrativa.
Solicitud expedición de cédulas nuevos inscritos/renovación. Servicio de
capturas de biométricos y Certificación para la Dirección General de
Pasaportes.
Activistas comunitarios
dominicanos en la urbe, entre ellos Emmanuel Flores, Julio César Tiburcio,
Claudio Liberato, Iván Rosario Peña y Juana Melania Rodríguez, entre otros,
exhortaron a los criollos en todo el mundo llamar (809-539-5419) a la JCE en RD
al presidente y titulares para externarle las quejas y rechazos a dicho
aumento.
Suministraron las
extensiones telefónicas de los funcionarios, siendo la del presidente Julio
César Castaños 2204 y 2205, de los
titulares Roberto Saladín 2467 y 2430; Carmen Imbert Brugal 2422-2535 y 2539;
Henry Mejía Oviedo 2415-2215 y Rosario Graciano de los Santos 2218-2219 y 2464.
Asesinan
hispano en vecindario dominicano de El Bronx
Por
Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- El hispano
Juan Flores, de 49 años, fue asesinado de varios balazos por la espalda
presuntamente por José Quiñones, también de 49, en un edificio de la avenida Webb
con la calle 197 en El Bronx, informó la policía, quien suministró fotos tanto
de la víctima como del victimario.
El hecho ocurrió a eso de las 7:30 de la mañana del pasado
sábado y la causa del crimen, según la uniformada, fue porque Flores estaba
saliendo con la novia de Quiñones.
En dicha área residen
cientos de dominicanos, incluyendo varios en el mismo edificio donde sucedió la
tragedia.
Flores fue llevado en
estado agónico al hospital, donde falleció horas más tarde. El gatillero fue visto
por última vez vistiendo una camiseta roja con el número "21" que
decía "Puerto Rico", pantalones cortos y zapatillas oscuras. La
nacionalidad de ambos no fue dada a conocer por la institución.
La policía solicita a
cualquier persona con información sobre este incidente llamar a la línea
directa de Crime Stoppers del NYPD al 1-800-577-TIPS (8477) o al español,
1-888-57-PISTA (74782).
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